Das Baseltor setzt auf saisonale mediterrane Gerichte mit einem orientalischen Touch. Das Restaurant mit seiner saisonalen Küche ist mit 12 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Mit der Küche hat sich die Küchenchefin Pia Camponovo längst einen Namen weit über Solothurn hinaus gemacht. Die zeitlosen Kreationen werden mit viel Liebe zum Handwerk zubereitet. Das Baseltor hat eine lange Slow-Food-Tradition, verwendet nur Fleisch aus Bio-Produktion und kocht mit lokalen Zutaten. Die 17 Hotelzimmer des Baseltors präsentieren sich grosszügig und sind mit vielen Design-Klassikern ausgestattet. 3 Hotellerie-Suisse-Sterne sowie die Mitgliedschaft bei Swiss Historic Hotels zeichnen das im Herzen der Altstadt gelegene Hotel aus.
